FOGÃO INDUSTRIAL 1 BOCA ALTA PRESSÃO – PERFIL 5 (1 QUEIMADOR SIMPLES)
O fogão industrial de Alta Pressão (A.P) Perfil 5 com 1 boca é o equipamento compacto perfeito para quem busca força bruta, velocidade extrema e máxima resistência em espaços otimizados. Construído com a robusta estrutura em Perfil 5, este modelo trabalha com o gás direto do botijão (sem regulador), gerando chamas de alta potência que aceleram drasticamente o tempo de preparo de frituras, fervuras e selagens.
ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS:
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Quantidade de Bocas: 1 Boca
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Estrutura/Material: Perfil 5 (Alta resistência estrutural para uso severo)
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Funcionamento: Alta Pressão (A.P. - mangueira direta instalada sem válvula reguladora comum)
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Queimadores: 1 Queimador Simples (QS) de 100 mm (com saída de gás especial para alta pressão)
DIFERENCIAIS:
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Estrutura Perfil 5 de Alta Resistência: A construção robusta em Perfil 5 oferece excelente estabilidade mecânica, suportando o peso e o arrasto contínuo de panelas pesadas, tachos e fritadeiras sem sofrer deformações.
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Sistema de Alta Pressão (A.P): Ideal para processos que exigem rapidez máxima. O gás sai com muito mais força, produzindo uma chama vigorosa que não apaga facilmente e aquece o fundo do recipiente em tempo recorde.
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Queimador Simples de 100 mm Eficiente: Desenvolvido especificamente para suportar o fluxo intenso da alta pressão, promovendo uma distribuição de calor focada e ultra rápida no fundo das panelas.
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Design Compacto e Inteligente: Ocupa pouquíssimo espaço na bancada ou linha de produção, sendo a solução ideal para comércios compactos, ambulantes ou como suporte pesado na cozinha principal.
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Fácil Higienização: O design limpo e simplificado facilita o acesso rápido para a limpeza e manutenção diária, garantindo agilidade ao final do expediente.
APLICAÇÕES:
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Pastelarias, quiosques, food trucks, lanchonetes e frituras em geral.
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Preparo rápido de caldos, frituras por imersão, cozimentos rápidos e selagem de proteínas.
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Perfeito para cervejarias artesanais (brassagem) ou áreas gourmet e chácaras.
