Construído totalmente em aço inox Aisi 304. Caçamba basculante para facilitar a retirada da massa. Eixos em aço inox 304 Pás de mistura soldadas (evita que fiquem restos de massa fiquem nos parafusos) Polido internamente evitando com que a massa fique aderida ao tambor; Parte estrutural vazada, para facilitar higienização. Sistema de transmissão, por caixa de redução ( aumenta +- 50% a força de um motor, proporcionando mais agilidade no serviço e mais economia de energia) Velocidade de mistura da massa elevada, mas sem bater a massa, mantendo as características originais da massa. Motor WEG 3 cv Função: Misturar massas, embutidos e temperos. Dois eixos giratórios com reversão.
